Besuchen Sie uns beim Rotweinfestival Mittelburgenland
Wir erwarten Sie am
Freitag und Samstag, 14. und 14. Juli 2016, an den Tagen
der offenen Kellertür in unserem Weingut in Raiding, Lisztstraße 4.
Verkosten können Sie unsere Weine auch von
Donnerstag, 13. Juli
bis
Sonntag, 16. Juli 2016, an unserem
Verkostungsstand im Zentrum von Deutschkreutz.
Mehr Infos zum Rotweinfestival finden Sie unter: www.rotweinfestival.at
Gold für unseren Pinot Noir 2015!
Wir freuen uns erneut über Gold! Bei der AWC Vienna 2016 wurde unser
Pinot Noir 2015 mit einer Goldmedaille prämiert.
Nicht nur über Gold dürfen wir uns freuen, sondern auch über eine Silbermedaille für unseren
Blaufränkisch DAC Reserve 2014.
Wir freuen uns über Gold!
Bei der burgenländischen Landesweinprämierung haben wir eine Goldmedaille verliehen bekommen. Für unseren Cabernet Sauvignon 2013, Barrique. Er ist dunkel-rubinrot und entfaltet in der Nase eine intensive Frucht nach schwarzer Johannisbeere. Gereift ist er 24 Monate im Barrique-Fass. Das fruchtige und intensive Aroma wird unterstützt durch Vanilletöne und feine Holznoten. Am Gaumen ist er sehr würzig und rund. Er zeichnet sich aus durch sehr elegante Tannine, im Abgang ist er kräftig und lang anhaltend.
Individuelle Geschenke
Schenken Sie Weine. Ob Hochzeit, runder Geburtstag oder andere besondere Anlässe. Wir gestalten für Sie Ihr individuelles Geschenk. Handbemalte Flaschen mit Motiven und Sprüchen, eigene Etiketten für Sonderfüllungen in Flaschen verschiedener Grüßen. Wir helfen Ihnen bei einer kreativen Geschenkidee.
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Unser Weingut ist ein typisch burgenländischer Familienbetrieb. Wir bewirtschaften 11 Hektar Weingärten in den besten Rieden Raidings im Weinbaugebiet Mittelburgenland, im Blaufränkischland. Hauptsorte ist der Blaufränkisch, gekeltert werden aber auch die Sorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah und Merlot, sowie die weißen Sorten Grüner Veltliner, Müller Thurgau und Chardonnay. Zuletzt ausgepflanzt wurde die Sorte Muscaris, eine Muskat-Sorte, die keinen Pflanzenschutz benötigt.
Naturnahe Bewirtschaftung
Unser Augenmerk gilt der naturnahen Bewirtschaftung und einem Rebschnitt, durch den weniger Menge heranreift und höhere Qualitäten entstehen. Aus den reifen Trauben wird durch eine sorgfältige Verarbeitung eine optimale Weinqualität erreicht. Im Keller durchlaufen die Rotweine teils eine traditionelle offene Maischegärung, teilweise erfolgt die Gärung in speziellen Tanks, wo mit einer besonderen Methode das Beste aus den Trauben herausgeholt wird. Nach der Gärung erfolgt ein biologischer Säureabbau, der den Wein rund macht.
Die Reifeprüfung
Die Weine reifen getrennt nach Sorten und Lagen in Edelstahltanks. Weißweine, die fruchtig und spritzig gefragt sind, sowie klassische Rotweine kommen nach einer relativ kurzen Reifezeit in die Flasche. Kräftige Rote reifen für weitere Monate in großen Holzfässern, der Rotwein-Cuvée sowie besondere Rieden und Sorten werden in kleinen Holzfässern, in Barriques, ausgebaut.
Unsere fruchtbaren Weinberge
Unsere Weingärten liegen in Raiding, im Herzen des Blaufränkischlandes. Hier finden sich in den Lagen Raga, Winkelwald und Deideckwald optimale Bedingungen für qualitativ hochwertige Weine: ein mildes, pannonisches Klima und eine Vielfalt unterschiedlicher Böden. Auf den Schotter- und Lössböden wachsen unser Grüner Veltliner, Muscaris, Chardonnay und Müller Thurgau. Auf den tiefgründigen, schottrigen Lehmböden reifen Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Pinot Noir. All diese Voraussetzungen können wir bestens nutzen durch unsere Erfahrungen und das fachliche Wissen. Die Weinwelt spricht bei diesem Zusammentreffen von gewinnbringendem Terroir.
Die Kraft der Familie
Seit Generationen wird in der Familie Weinbau betrieben. Großmutter Margareta und Großvater Josef Stocker haben sich vor ein paar Jahren - nach vielen Erfolgen und internationalen Auszeichnungen - zurückgezogen. Heute führen die Tochter Christine und Schwiegersohn Friedrich Schumitsch den von ihnen vergrößerten und modernisierten Betrieb. Die Rebfläche wurde auf 11 Hektar erweitert. Laufend wurden Neuauspflanzungen vorgenommen, wobei gezielt in gewissen Rieden auf internationale Sorten gesetzt wurde. Der Hauptsorte Blaufränkisch wurde, mit knapp 50 Prozent der Rebfläche, immer die Treue gehalten.
Wer den Wein macht
Die Funktion des Kellermeisters übt seit Kurzem Teresa aus, die jüngere Tochter des Hauses. Teresa Schumitsch hat sich ihr Können und Wissen in der Wein- und Obstbauschule Klosterneuburg geholt, wo sie 2013 maturiert hat. Die Philosophie der jungen Winemakerin: "Jeder Weinfreund soll im Glas den Charakter des Weines spüren! Und es soll erkennbar bleiben, aus welcher Sorte er gekeltert, auf welchem Boden er gewachsen und wie lange er im Keller gereift ist." Unterstützt wird die junge Kellermeisterin von Schwester Katrin, die sich um das Marketing und die Betreuung der Veranstaltungen im Weinkeller, der auch für Feierlichkeiten und Parties gemietet werden kann, kümmert. Nur bei der Weinlese vergrößert sich der arbeitende Familienkreis. Alles hilft zusammen, um die Trauben zum richtigen Zeitpunkt und mit Sorgfalt per Hand zu lesen.
Unser Lisztzante zeichnet sich durch seine schöne rosa Farbe aus. Dem Glas entsteigen Aromen nach sonnengereiften dunklen Beeren und am Gaumen ist unser Perlwein frisch und fruchtig nach Erd- und Brombeeren mit belebender Säure. Pfiffig und finessenreich bietet unser Lisztzante einen leichten und fruchtigen Trinkspaß mit noblem Abgang der an jedem Tag und zu jedem Anlass Freude bereitet.
MehrDie weiche Aromatik des Müller Thurgau enthält feine Muskatanklänge und zartfruchtige Noten im Duft, die an Marille und Birne erinnern. Das Geschmacksbild ist mild in der Säure, rund und harmonisch mit einer angenehmen Extraktsüße und einer vornehmen Eleganz im Abgang.
MehrUnser Grüner Veltliner 2016 hat eine goldgelbe Farbe. In der Nase hat er eine schöne Frucht nach Steinobst und eine tolle Würze. Am Gaumen ist er sehr frisch und fruchtig nach Äpfeln und Physalis. Auch die würzige Note ist gut spürbar und durch die harmonische Säure ist er sehr lebendig. Durch diese Geschmackskomponenten ist der Grüne Veltliner einer der universellsten Speisebegleiter.
MehrUnser Chardonnay hat eine goldgelbe Farbe. Das Bukett erinnert an sonnengereifte Pfirsiche mit einem Hauch Waldhonig. Am Gaumen ist er sehr fruchtig mit Aromen nach exotischen Früchten sowie Apfel und Birne. Es ist ein sehr vielschichtiger Wein mit viel Charakter und einem animierenden Säurekern.
MehrAnimierendes Rubingranat. Das Bukett erinnert an dunkle Beeren und Dörrpflaumennoten, wobei dieser Wein am Gaumen sehr lebhaft, mit Würze, Tannin und einer feinen Fruchtsäure sehr harmonisch ist.
MehrUnser Zweigelt zeichnet sich durch sein rubinrot aus. Er ist am Gaumen sehr vollmundig und samtig rund mit dezenten Sauerkirschenaromen. Tannin und Säure sind gut eingebunden, ein junger fruchtiger Wein mit elegantem Finish.
Unser Blaufränkisch 2015 hat einen fruchtigen Duft nach Waldbeeren. Am Gaumen hat er sehr weiche Tannine mit fruchtigen Noten nach dunklen Beeren und sonnengereiften Kirschen. Unser Blaufränkisch Raga 2015 ist sehr fruchtbetont mit einer guten Balance zwischen Säure, Frucht und Tannin. Der kräftige Abgang und die süße Holzwürze vom großen Holzfass bringen einen angenehmen Trinkfluss. Gemeinsam mit den würzigen Komponenten werden die Böden und das Klima der Riede Raga optimal wiedergespiegelt.
Unser Blaufränkisch 2014 hat eine weinrote Farbe. Der Duft ist angenehm nach Vanille mit einer leichten Würze und spürbar das süße Holz in dem er 12 Monate gereift ist. Am Gaumen hat er eine schöne Frucht nach dunklen Beeren mit einer angenehmen Würze. Die Tannine sind sehr elegant mit einer rauchigen Note. Der kraftvoller Körper mit einem schönen Säurespiel und der langanhaltende Abgang mit viel Würze und Kraft bringen ein großes Finish.
Unser Cabernet hat eine dunkle rubinrote Farbe. In der Nase eine intensive Frucht nach Cassis und dunklen Beeren. Durch die 24 Monate im Barrique Fass wird diese Frucht unterstützt durch feine Vanille und Holznoten. Am Gaumen sehr kraftvoll und rund mit einer intensiven Aromatik und leichten Würze. Sehr elegante Tannine und im Abgang sehr langanhaltend und kraftvoll.
Unsere Liszt Cuvée entfaltet im Glas süße Vanillenoten und ihre ganze Komplexität nach dunklen Waldbeeren und Rumtopffrüchten. Am Gaumen hat sie einen eleganten Körper, sowie eine fruchtige Note nach sonnengereiften Erdbeeren. Unsere Liszt Cuvée hat einen eleganten Körper, welcher umrahmt wird von einer angenehmen süßen Holzwürze. Es herrscht eine tolle Harmonie zwischen Säure, Frucht und Tannin mit einem kräftigen Finish. Unsere Liszt Cuvée ist der optimale Speisebegleiter für Braten und Steaks und bereichert diese Gerichte durch die ausgeprägte Frucht und die kräftige Struktur ungemein.
Unser Merlot ist purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase ist er sehr fruchtig nach Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Zwetschken. Die vielschichtigen Beerennoten und der cremige Körper machen unseren Merlot zu einem sehr eleganten Wein mit einer weichen Extraktsüße, seidigen Tanninen und einem langen Abgang.
Tiefes dunkles Rot mit schwarzem Kern. In der Nase eine würzige Frucht nach Kirschen und Johannisbeeren. Am Gaumen ein kompakter Körper und eine fruchtige Note. Unser Syrah wirkt sehr lebendig mit einem eindrucksvollen Abgang, der diesem Wein einen starken Ausdruck verleiht. Gut aber aus! Der nächste Jahrgang kommt bestimmt!
Schon Franz Liszt hat "unseren" Wein getrunken
Es gibt wenige Orte in Österreich, die sich als Geburtsort einer weltbekannten und bedeutenden Persönlichkeit rühmen können. Raiding kann es. Am 22.Oktober 1811 ist hier Franz Liszt geboren worden. Franz Liszt, der Wunderknabe am Klavier, der beste Pianist seiner Zeit, der Komponist, der neue Wege beschritten hat, der Schöpfer der Symphonischen Dichtungen, der Erfinder des "Solo-Klavierabends" und der Wegbereiter für viele Neuerungen in der Musikwelt. Vielen Leuten heute bekannt als Komponist des berühmten Liebestraumes und der ungarischen Rhapsodien. Dieser Franz Liszt hat seine Kindheit in Raiding verbracht und hier, wenige hundert Meter von unserem Weingut entfernt, von seinem Vater das Klavierspiel erlernt. Knapp Elf Jahre hat der kleine Franz in Raiding verbracht, bevor er nach Wien und kurz danach nach Paris gezogen ist, wo seine Karriere richtig begann. Einige Male ist der europäische Ausnahmekünstler Liszt wieder in sein Geburtshaus zurückgekehrt. Und - so hat es der Großvater erzählt bekommen - bei seinem letzten Besuch einen Rotwein aus unserem Hause getrunken. Liszt ist knapp vor seinem siebzigsten Geburtstag in Raiding gewesen. Bei seinem Besuch hat er Josef Stocker getroffen, den er von seinem letzten Besuch gekannt hat, wird erzählt. Mit dem 1850 geborenem Josef Stocker, dem Ururgroßvater der heutigen Kellermeisterin, hat der weltberühmte Franz Liszt nett geplaudert und ein paar Gläser Stocker-Wein getrunken. Die Bezeichnung "Raidinger Lisztwein" ist für uns eine Reminiszenz, eine ehrenvolle Erinnerung, an den großen Sohn unseres Dorfes und zugleich ein stolzes Bewusstmachen, das in unserem Haus schon vor mehr als 130 Jahren Wein gekeltert wurde.
